Черешня солодше звичайної вишні, у неї безбарвний сік (у вишні - червоний). Що ж стосується кольору, то ягода буває рожевого, червоного, жовтого, майже чорної або майже білої - кожен знайде собі сорт за смаком.

Солодку, соковиту черешню багато хто любить набагато більше її родички - вишні. А між тим будь-який ботанік підтвердить: з точки зору науки черешня є одним з видів вишні (її інша назва - вишня пташина, Cerasus avium). Та й окрему назву для цієї ягоди існує далеко не у всіх мовах. Цікаво, що, швидше за все, саме дика черешня, схрещені древніми римлянами з дикої степової вишнею (Cerasus fruticosa), стала прародителькою знаменитої на весь світ вишні звичайної. Так що родинні зв'язки у цих ягід дуже і дуже заплутані.

Ягоди черешні добре очищають організм від токсинів, регулюють роботу шлунково-кишкового тракту, допомагає при хворобах нирок і гіпертонії.

Черешня - хороший медонос. У черешневого меду характерний лимонний присмак, біло-жовтий колір, приємний аромат, він має протимікробні властивості.