Фініки – це не просто екзотичні смаколики. Це «хліб пустелі», одна із найперших культур, яку людство почало вирощувати. У Біблії ці плоди згадуються 50 разів, а перші знайдені фінікові насадження відносяться до 6 тисячоліття до н.е.!

Плоди фінікової пальми – це далеко не дієтичний продукт. Радше навпаки: вони надзвичайно поживні, тож кілька фініків можуть затамувати голод на цілий день. Особливо це було важливо у пустельному кліматі, де важко знайти щось їстівне.
Ще з древності фініки почали в’ялити на сонці, аби їх було легше транспортувати та зберігати. Сьогодні ми також знаємо ці фрукти, а точніше – ягоди, саме у такому вигляді. В’ялені фініки містять менше вологи, однак більше поживних вуглеводів. Чим більше цукру в плодах, тим довше вони не псуються.
Лише уявіть, що у вашому холодильнику в’ялені фініки можуть зберігатися роками, та не втрачати корисних речовин! А їх там багацько: цукри, вітаміни, клітковина, аскорбінова кислота. Завдяки фінікам в організмі синтезується мелатонін – гормон молодості, бадьорості та гарного сну.

Хочете отримувати користь від десерту? Замовляйте фініки на OVO, та смакуйте найкращі східні солодощі!