До складу родзинок входить фруктоза і глюкоза. Вони є корисними вуглеводами і підвищують рівень інсуліну в крові. Користь сушених ягід винограду була відзначена ще в давньогрецьких літописах.

Часто можна зустріти родзинки в солодкій випічці, рулетах, тортах і тістечок. Дуже популярні сухарики з родзинками. Ізюм використовують як добавку до салатів, а також як один з компонентів узбецького плову. У нас же родзинки є важливим інгредієнтом куті. Ізюм часто кладуть в суміш мюслів і додають до каш. Взагалі цей сухофрукт можна вживати і в готовому вигляді.

Ізюм рекомендований для підтримки організму завдяки великому вмісту корисних елементів. Органічні кислоти, що містяться в родзинках, корисні для здоров'я зубів і ясен. Він корисний для зміцнення серця і судин. У родзинках міститься магній, калій, залізо, марганець, бор, протеїни, тіамін і азотисті речовини. У невеликій кількості клітковина, зола і вітаміни групи В.

Вживаючи достатню кількість родзинок в день, можна наситити свій організм всіма необхідними корисними речовинами.