Що ви знаєте про люцерну? Не так давно ці квіточки ніхто не їв. Вони вважалися кормом для тварин, а також – лікарським засобом у народній медицині.
Та ось на сцену вийшов мікрогрін! І паростки люцерни вмить стали знахідкою для всіх, хто турбується про своє здоров’я.
Уявіть собі, що в молодому листі люцерни міститься у 30 разів більше корисних речовин, ніж у дорослій рослині! Мікрогрін містить вітаміни групи В, С, D, Е і К, а також багато заліза, калію, марганцю, фосфору і кальцію. У ньому повно бета-каротину, що надзвичайно корисний для стану шкіри та гарного зору.

Мікрозелень люцерни має ніжний смак молодого горошку та приємний горіховий аромат. ЇЇ використовують для декору страв, а також у приготуванні салатів, сендвічів, супів, фрешів тощо.
Та мікрогрін можна не лише їсти! Із паростків люцерни роблять лікарські відвари для полоскання горла та протирання ран, цілющі маски для обличчя та волосся, вичавлюють із них сік та запарюють в якості чаю.

Хочете випробувати корисні властивості люцерни на власному досвіді? Не проблема! Замовляйте мікрогрін на OVO і переконайтесь у його користі самі!