А що це за екзотична красуня? Так це ж біла пітахайя – екстравагантна гостя із далекої Південної Америки.
Лише погляньте, як пітахая незвично та яскраво виглядає! Зазвичай цей фрукт має яскраву червоно-малинову шкірку та чудернацькі листяні нарости, що нагадують луску якогось древнього ящура. Не дарма перші європейці, що скуштували пітахайю, назвали її «драгонфрут», тобто «фрукт дракона».

Якщо пітахайю очистити та розрізати навпіл, всередині ви знайдете білу кремоподібну м’якоть із дрібним червоним насінням – це ї є їстівна перлина фрукту. М’якоть пітахайї має насичений аромат, на смак нагадує суміш ківі та суниці, а за зернистою текстурою схожа на свіжий інжир. До речі, насіння цього фрукту цілком їстівне та навіть корисне.

Найкраще смакувати пітахайю, просто виймаючи м’якоть маленькою ложечкою! Однак, можна подавати її нарізану скибками, додавати до закусок, фруктових і зелених салатів, використовувати у десертах та декорі страв.

Хочете посмакувати солодким екзотичним фруктом? То не зволікайте, й замовляйте білу пітахайю на OVO! Ми привеземо вам лише найкращі та найсмачніші плоди, от побачите!