Рис рекомендований людям з підвищеною кислотністю шлункового соку. Сприяє виведенню солі, зайвої води, покращує обмін речовин. Багатий на цинк, фосфор, вітаміни групи В, які стимулюють роботу мозку, покращують пам’ять, зір, стан шкіри.