А головний приз у номінації «краща закуска до будь-чого» отримує смажений мигдаль!
Цей вишуканий гіркуватий горішок – справжній король вечірок. Мигдаль буває різним: солоні смажені горішки чудово смакують із пивом та коктейлями, а мигдаль у цукрі чи карамелі сподобається ласунам, і підходить до солодких напоїв.
Смажений мигдаль має більш насичений смак, а також більш хрустку, зручну в кулінарії текстуру, аніж свіжі горіхи. При цьому після правильної термічної обробки мигдаль зберігає майже всі свої корисні властивості. Він містить до 30% білка, багато жирних кислот, олій та мікроелементів. Особливо багатий мигдаль на вітамін Е, що вважається джерелом краси то молодості.

Ці горіхи додають до десертів та випічки, використовують у закусках і салатах, подрібненим мигдалем загущують супи, гуляші та соуси. Завдяки своєму витонченому аромату, цілий мигдаль популярний в овочевих та м’ясних стравах азіатської кухні.

Смакувати ці горішки краще у добрій компанії, а замовляти смажений мигдаль у Києві краще за все на OVO. Споживайте якісне!