Форма кавуна округла. Шкірочка щільна, але тонка, має темно-зелений колір з невеликою кількістю темних поздовжніх смуг. Червона м'якоть соковита з ніжно-солодким смаком і приємним ароматом. Можуть бути присутніми кісточки.

Застосування. Вживають кавун в свіжому вигляді. Нарізають поздовжніми часточками разом з шкіркою, ділять м'якоть на квадратні шматочки або вичерпують десертною ложкою. Додають в десерти і фруктові салати.

Кавун містить харчові волокна, що допомагає очищенню організму і системи травлення. Ягода багата на вітамін С, що сприяє підвищенню імунітету, вітамін А зберігає зір. Залізо бере участь в процесі кровотворення. Кальцій необхідний для здоров'я і зростання нігтів, волосся і кісток, а калій зміцнює серцево-судинну систему. Кавун має сечогінну і жовчогінну ефектом.