Корінь селери люди почали споживати в їжу з давніх давен. Він не лише поживний та невибагливий у вирощуванні, а ще й дуже смачний.
Селера являє собою великий шишкуватий коренеплод до 20 см у діаметрі. М’якоть у селери кремово-біла, соковита, ароматна, доволі м’якої структури без жорстких волокон. Завдяки цьому овоч можна споживати навіть у свіжому вигляді без термічної обробки, зокрема у зелених салатах.

Корінь селери можна варити, смажити, запікати, фарширувати, тушкувати. Його використовують в рагу, супах, соусах та запіканках. Селера відноситься до універсальних продуктів, які чудово поєднуються з іншими овочами.
Також із подрібненого та висушеного кореня селери можна зробити популярну приправу. Ця пряність має легкий гіркуватий присмак, тож вона чудово доповнить страви з м'яса, риби, грибів та морепродуктів.

Вирішили додати до страв пікантного смаку? Замовляйте корінь селери на OVO і ми гарантуємо вам супер-свіжість продуктів!